中国男女的平均身高东亚第一，19岁男性平均身高1.757米，超过了意大利。最新研究表明，中国人在过去三十多年变得越来越高，说明生活水平和营养的提高对于族群平均身高的影响是决定性的。
根据国际顶级医学刊物《柳叶刀》发布的一篇文章中，统计了1985年~2019年间在全球200个国家和地区的学龄儿童和青少年的身体质量指数（BMI指数）轨迹，对6500万参与者的数据进行了汇总分析。
在近35年间，中国男性平均身高的增幅在全世界200多个国家和地区中位列第一，增长了将9厘米，而女性身高的增幅排第三。
目前，中国19岁男女的平均身高甚至已经超过了南欧的希腊、葡萄牙、意大利和西班牙等国家。尤其是中国男性，成为全世界身高增长最快的群体之一。
目前，全世界男女平均身高最高的国家是荷兰男183.8cm，女170.4cm。而东帝汶的男性最矮，只有160.1cm，危地马拉的女性最矮，只有150.9cm。
中国的19岁男性平均身高为175.7cm，在全球排名65，在东亚排名第一，在亚洲排名第五，前几名分别是黎巴嫩、土耳其、以色列和格鲁吉亚。中国19岁女性的平均身高为163.5cm，也是东亚第一，超过了韩国的163.2cm。
与中国相比，日本人的身高也不算突出了。因为国内从80年代起就有一篇叙述日本青少年身高超过中国的文章，深刻地影响了中国。
其实，从一千多年前到二战结束，日本人的身高都非常矮小。“倭”字的另一个含义就是矮小的意思。曾经有人口普查，日本人在上世纪30和40年代的男性平均身高只1.55米。二战以后随着生活条件的改善，肉类和优质蛋白食物摄入的增加，日本人的身高才开始暴涨，到1979年达到巅峰，日本男性平均身高达到1.714米，被誉为民族身高增长的奇迹。
不过，从那以后日本人身高再次滑落，到2016年降低为1.707米。按这个势头，到2050年，日本男性的平均身高将再次回到一米五六时代，很捉急呀。
根据统计，印度人的身高也不太理想。印度19岁男性平均身高为166.4CM，全球排名第180，同年龄阶段的女性平均身高为154.2CM，全球排名第182，整体看来属于偏矮人群。从1914年到2019年，印度男性的平均身高只增加了大约3厘米，达到165厘米。
从人种血缘、基因来说，印度人并不差，为何会影响身高呢？主要是后天的成长条件和营养。按照一些机构统计的数据，印度普通家庭的摄肉量，明显低于东亚各国。
中国粮食生产一年有6.5亿吨，还要再进口一亿吨。而印度只生产2.5亿吨粮食，还能出口几百万吨。这还只是是粮食。现在的人们，并不靠口粮活着，而是需要更丰富的食物来源，因此保证肉类油脂蛋白来源的数量和价格的稳定，才更有意义。中印在肉类，脂肪，蔬菜水果的消费量上的差距更大，中国基本都是印度好几倍甚至十几倍。
每年，中国人均食用肉类61.8公斤，印度是3.9公斤。中国人均消费水产品49.9公斤，印度是8.1公斤，中国人均食用禽蛋类22.4公斤，印度为4.2公斤。也就是说，1个印度人平均每个月只吃0.67斤的肉、1年只吃1只鸡、每个月吃1条1.3斤的鱼、每周吃1个鸡蛋。这还不如清朝时期中国的平均饮食水平。
印度唯一超过中国的是人均牛奶消费，每年108公斤，是中国的三倍。中印人口总体差不多的情况下，印度人为啥吃的这么少？是恒河水更养人？
世界各国年消耗肉类排行榜，这是2020年的数字，我国消耗了8829万吨肉类，是美国和欧盟肉类消耗量的总和。我国当年只生产了7千多万吨肉类，缺口靠进口。
肉类消耗总量世界第一，但人均并不是最高的，2020年我国人均肉类消费量大约63公斤，奶类消费量大约24公斤。
反观美国，人均肉类消费量高达124公斤，是中国人的两倍。人均奶类消费239公斤，是中国人的10倍。
很多人都相信，古代人的身高比现代人高，相信古代人的体力比现代人强。相信古代是纯绿色生活，没有任何污染，养生比现代社会好得多。其实这些观点是错误的，古代人身高一定是要比现代人矮小很多，这跟营养有很大关系。身体素质和身高增长的主要原因是饮食的改善，食物丰富、多样性和优质蛋白的摄入。营养对于族群身高的影响是决定性的。
目前，中国的人均肉蛋奶虽然已经高于世界平均水平，但与欧美国家还有很大差距。所以，请让美国人吃素吧，中国人均肉类摄入还远低于发达国家，要强壮国人体魄，我们还要吃更多的肉！
