近日,“西安出现多例出血热”引发许多网友揪心关注。

苹果草莓可以一起吃吗(苹果草莓果泥)插图

很多家长可能在此之前并不了解“出血热”,该病属于法定乙类传染病,和流感、乙肝是一个级别。由汉坦病毒引起,以发热、出血和肾损害为主要特征,所以也叫“肾综合征出血热”。在东北、华北地区比较多见,在广东、福建、湖南、江西等省也时有报告。

紧接着就有传言:“吃草莓会得出血热”。

一时间,许多刚刚给孩子吃了草莓的家长们纷纷“敲响警钟”!

毕竟,孩子的安全无小事,容不得一丁点儿闪失……

那么,吃草莓真的会导致得出血热吗?

真相是——

出血热主要通过空气传染。

引起出血热的汉坦病毒,主要由老鼠携带。

老鼠的排泄物或分泌物(尿、粪、唾液等)排到环境中后,在空气中形成气溶胶,一旦被人吸入就可能发病,这也是人感染出血热的最主要途径。

如果要说草莓和出血热的联系——

种草莓的大棚有携带汉坦病毒的老鼠出没,再加上大棚环境比较封闭,对于种草莓、摘草莓的人来说,确实会增加感染风险。

有专家指出:如果草莓被携带病毒的鼠类排泄物或分泌物污染,经过适当浸泡和清洗,达不到传播所需要的病毒量,就不足以引起感染;如果直接食用,例如采摘时边采边吃,可能会存在一定的感染风险。

所以,想要给娃吃草莓,只要认真清洗,家长不必过度担心。

让人“又爱又恨”的草莓?

草莓,可谓是冬季里最让人“爱恨交织”的水果。

喜欢的人,爱它的酸甜可口和丰富的维生素C。

每 100 克草莓中,就有 47 毫克维生素 C,如果是要给娃补充维生素 C ,吃草莓的效果好过酸得没法下嘴的柠檬哦(每 100 克含有 22 毫克维生素 C)。

草莓中的膳食纤维也很多丰富,有利于预防便秘,另外,草莓中的水分充足,在干燥的冬天,能给娃很好地补充水分。

也有许多宝妈,对草莓很是不放心:

“草莓农药很多吧?”

真相

我们看到“农药”,大可不必紧张,现代农药技术都以安全为主要出发点来提升的,只要规范地使用农药,在安全间隔期后采收的农产品农药残留量,一般都不会超过规定的最大限量。

“草莓打激素吧?”

真相

种在大棚里的草莓,确实会喷一些植物生长调节剂(也叫植物激素)来促进落果、成熟,但这并不是公众所认为的“激素”。这种植物生长调节剂的使用量非常微小,并且只对植物起作用,对人体没有影响。

“冬季草莓是反季节水果,不健康吧?”

真相

水果生长看的不是季节,而是相应的温度、湿度以及光照等具体生长条件。反季节水果的出现得益于大棚种植技术的提高和运输系统的完善,与“自然生长”的草莓相比,在口味上也许会有点差别,但安全性基本不用担心。

当然,难以接受“冬季草莓”,或许还有一个理由,那就是:

太、贵、了……

别灰心,其实除了草莓,冬天还有许多营养又美味的水果可供我们为娃挑选。

冬季水果吃这些?

水果吃得对,不仅能解馋,还能缓解一些身体不适的症状:

清热去火:柚子

柚子有一种清苦的味道,但有很强的降火作用,并且柚子还是一种营养价值很高的水果。

柚子里含有丰富的维生素C、热量不高,适合需要控制饮食的“小胖墩”们。

润喉止咳:梨

流感季孩子容易生病,梨的水分多,能够滋润干咳后干燥的咽喉,尤其是熬成梨汤后能为不爱喝水的娃补充更多的水分。

缓解便秘:火龙果

要说哪种水果能够辅助缓解孩子的便秘?

很多宝妈的第一反应是“香蕉”,但其实火龙果膳食纤维含量高,能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,堪称水果界的通便神器。

消除人体疲劳:蜜橘

蜜橘中含有丰富的膳食纤维和果胶,能帮助人体通便,还含有大量柠檬酸,能消除人体疲劳,不过糖分不低,不要让孩子吃多哦!

缓解积食:山楂

山楂酸酸甜甜,富含有机酸,有助于促进消化酶分泌,对积食会有一定缓解作用。

但是,要达到这种效果有两个前提:一是饭后,二是适量。

缓解轻度生理性腹泻:蒸苹果

苹果中有丰富的维生素和矿物质,孩子身体虚弱时吃点蒸苹果能补充维生素和矿物质,有利增强体质。孩子腹泻时也可以吃蒸苹果,对肠道有修复作用,可止泻。

止咳 :蒸橙子

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来,因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。

橙子洗净后,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,用筷子在果肉上戳几个洞,让盐渗入果肉。把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里蒸,蒸至水沸后再蒸15分钟。

先去橙皮让孩子吃果肉,最后再将碗底的汁水一起喝掉。

警惕这些“伪水果”

“人造水果”

有一种叫“金西梅”的水果常常出现在景区和部分便民市场,不少孩子和家长被它“诱人”的外表所蒙骗。

实际上,“金西梅”和西梅没有任何关系,也不是什么特殊品种的西梅,而是桃子成熟前,摘下的废弃小桃子+大量添加剂制作而成的“假水果”!

“假”水果、“真”食材

像荸荠、菱角,有些人因其特殊的口感,喜欢生吃,但是,生食荸荠、菱角等水生植物,有感染“姜片虫”的风险。

若吃了携带姜片虫的荸荠、菱角,可能引发姜片虫病。大多数患者可能没有症状或症状轻微,中重度患者可能出现腹痛、腹泻、便秘、肠胀气、恶心、呕吐等消化道症状。

所以啊,食用荸荠、菱角等水生植物最安全、最正确的方法,不是把它们当“水果”一样生吃,而是把它们充分洗净,削皮、煮透后再吃。

水果脆片

一般水果脆片都是油炸型,脂肪含量高达20%左右,对于孩子来说可是严重超标。

长此以往易影响孩子主食摄入,可能造成孩子营养不均衡的情况。

果汁

有些宝妈们可能会觉得:果汁是水果榨出来的,去掉果渣营养只会更好,不会更差。

实际上,这些营养排名反而是:

水果 > 果渣 > 果汁

果脯蜜饯

菠萝干、杏干等果脯添加剂实在太多了,没啥营养不说还容易让娃养成嗜甜的饮食习惯。

看完文章,这下是不是可以放心给娃吃水果啦?

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本文部分素材综合自陪玩时光、丁香妈妈、科学家庭育儿、崔玉涛的育学园、亲宝宝育儿等。

来源: 首都教育

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