2022年的10月20日，在企查查上查询到中国的咖啡企业已经有16.8w家了！在所有资本都看好的赛道上，又有哪些我们普通消费者可以关注的呢？现在盘点和推荐下，在这么多企业中真正做挂耳咖啡和精品咖啡的品牌。
第一位：Budayoung不打烊咖啡
最开始听到这个名字的时候以为是24小时营业的咖啡店，但后面喝了好多次他家的咖啡才知道，不打烊咖啡是将所有的出品都高标准化，让客户随时都可以喝到高品质的咖啡。回到产品上，我们关注的咖啡新鲜度，完全就是超出我们预期的好。挂耳咖啡可以选择是养好的豆子制作的，还是新烘焙的咖啡豆制作的。咖啡豆也是可以让客服备注要24小时内烘焙还是近期养好的的咖啡。问了客服才知道，他们的烘焙计划是根据各个线下客户的预定量来的，嗯？原来Budayoung还是线下的咖啡店的上游供应商。
第二位：Jbem咖啡
Jbem咖啡是只做牙买加咖啡的咖啡企业，最开始我还以为是披着蓝山一号的马甲咖啡，但真正喝过还是可以感受到蓝山咖啡的魅力的。如果你买这家咖啡，强烈建议你买三款，来对比，蓝山一号、蓝山高山咖啡、蓝山二号，这样可以尝试区分下到底蓝山咖啡的魅力在哪里。
第三位：SeeSaw咖啡
SeeSaw咖啡是因为在深圳海岸城逛街看到一个装修风格特别对点的咖啡店，进入店里后点了肯尼亚麒麟产区的手冲，风味还是肯尼亚，滋味感还不错，但可能店里刚装修好，装修后的味道还有点。然后干香和湿香都相对被掩盖了。走的时候带了一盒同款的挂耳包，在家里冲的时候，就感觉味道还不错。
第四位：Ceremorning咖啡
杭州相对比较网红的咖啡店，最开始只是想去打个卡，但进入店里后，看到清晰的产地信息，还是比较正经的咖啡店。点的果丁丁和花魁手冲。果丁丁比在其他地方喝的咖啡来说，似乎多了一股酸，虽然不讨厌但也没有喜欢。而花魁则让我感觉眼前一亮。味道具象、茉莉花的气味会扑面而来。滋味上也是上扬的状态。
第五位：八平方咖啡
S.O.E Coffee 中国咖啡企业来说，八平方还是比较有态度的，去年接触他家的「雪莉」后就一直在关注他们家的咖啡豆。对于大部分朋友而言，可能不了解的是。风味感来说威士忌的味道非常具象、还有浓郁的香草味，甚至一度会怀疑自己的口腔敏感度是不是提高了。
第六位：乔治队长咖啡
乔治队长的主理人是经常站在消费者角度去思考“何为萃取”、“如何萃取”的，所以经常能在咖啡的世界里听到乔治队长的声音。从出品来看，乔治队长的咖啡工作室出品稳定，同款豆子，同条件下，几乎味道都一致。推荐他家的「肯尼亚·麒麟」保持着肯尼亚都有的酸感。味道非常棒。
第七位：StoreByJpg
关注到这个是因为深圳华侨城有一家“圆形红砖房”搭建的咖啡店，非常合适小姐姐去打卡。而这个StoreByJpg的手冲出品会让你感觉自己真正享受出品，当时点完手冲后，还附赠了同款咖啡的挂耳包「耶加雪菲·日晒」味道虽然没有在店里和的那么厚，层次感也稍有欠缺。但几乎复刻了90分了。
第八位：捌比特
捌比特的包装确实足够的吸引人，也是尝试了他家的埃塞尔比亚西达摩产区的豆子后，也是有别吸引。成为推荐款的原因也是同个发货地的出品非常稳定。但排名掉落的原因是同款豆子，不同地区发货的包裹会出现不同的味道。这个就有点xxoo了，客服的回复是会根据库存来发货。当然，捌比特还是值得推荐的。
第九位：豆叔咖啡
豆叔咖啡在天津的时候，还特地去了豆叔咖啡的门店，门店的装潢足以让你进入“工业风”的感受。出品也是偏向北方的口味，偏中、偏深，遇到了好豆子，也是会足以惊艳的。门店点的「哥伦比亚·惠兰」足够的花香味，回味的滋味感。
第十位：斜杠咖啡
斜杠咖啡能进榜单着实是制作的挂耳咖啡豆是好豆子，但奈何单品销量没法消化单品库存，偶尔收到的是好久前烘焙的咖啡豆，拿在手里就感觉“浪费了”的感受。
