芭蕉是香蕉吗?两者有何区别?光口感都不一样,弄明白再买

香蕉和芭蕉的区别(两者的口感有什么不同之处)插图

香蕉,是我非常喜欢吃的一种水果。早餐的时候,我常常会把香蕉切薄片,然后泡一杯牛奶燕麦,把香蕉片放进去,软糯香甜,饱腹又好吃。

香蕉还被人们称为“快乐水果”,因为里面富含泛酸,这是一种可以让人快乐的激素,能够缓解压力,让人心感喜悦。如果不开心的时候,吃根香蕉,没准心情会转阴为晴。

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每次去市场买香蕉的时候,不知道大家有没有留意,除了经常见到的长条状香蕉外,还有一种长得像香蕉,但形状偏圆胖的水果,如果问水果摊老板,他会告诉你,这是“芭蕉”。

名字里都带有“蕉”字,外形长得也有几分相似,那香蕉和芭蕉究竟有啥区别呢?买哪种比较好?

两蕉简史

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香蕉

在水果江湖中,香蕉和芭蕉都属于一个门派下的水果,这个门派的名字叫芭蕉科芭蕉属。

早在公元前5000年,人类就已经在巴布亚新几内亚(南太平洋西部的1个岛国)开始种植香蕉。那时候的香蕉还是有籽的,后来经过人为的干涉和选育,就有了我们现在吃的无籽香蕉。

目前,香蕉的种植已经遍布世界各地,是世界产量排名第二(第一为西瓜)的水果,有相关数据统计,全世界每年香蕉的总产量可达1亿吨以上。

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芭蕉

而香蕉的好兄弟芭蕉,最早产于日本的琉球群岛,它和香蕉来源于两个不同的野生种,分别为阿加蕉和伦阿蕉。

香蕉和芭蕉的3大区别

【区别一:外观不同】

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香蕉

香蕉的体积比较大,外观呈月牙形,果皮上一般有5-6个棱;芭蕉的体积比较小,外观看上去短小粗壮,两端窄中间宽,没香蕉弯,果柄比香蕉长,果皮仅有3个棱。

从果皮的颜色上看,香蕉在成熟过程中,果皮会由青绿色变成黄色,还会带有褐色的斑点,而芭蕉成熟后的果皮为灰黄色,表面几乎没有斑点。

此外,如果给香蕉和芭蕉从中间各切一刀,我们会发现,香蕉的断面偏正圆形,而芭蕉的断面则偏扁圆形。

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芭蕉

其实,从外观上很好区分香蕉和芭蕉,大、长、弯的就是香蕉;小、短、粗的就是芭蕉,果棱多的是香蕉,果棱少的是芭蕉。

【区别二:口感不同】

自然成熟的香蕉,老远就能闻到一股浓郁的香蕉味,吃起来也是香甜可口,十分好吃;而成熟后的芭蕉,虽说也甜,但是它的甜中还带有一股独特的酸涩味,有些朋友会吃不太习惯。从受众面积来看,喜欢吃香蕉的朋友还是占比多些。

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香蕉

【区别三:价格不同】

既然香蕉更香甜好吃,那价格应该比芭蕉贵吧?其实不然,香蕉可以说是物美价廉的一种水果,便宜的时候2、3块钱就能买到一斤;而芭蕉的生长环境限制比较多,数量少些,价格也更贵,一般比香蕉贵个2-3倍。

民间还有一句关于这俩蕉的戏称“有钱人吃芭蕉,穷人吃香蕉”,说的正是它俩的价格差异。

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由上可知,香蕉和芭蕉,各有千秋。它俩的区别主要在外形、口感和价格上,大家下次在买的时候,就可以根据自己的喜好,来挑选喜好吃的香蕉或芭蕉了。

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