众所周知,南北方的米口感上会有细微的差别,但具体哪种更受欢迎会因地区而异。有数据显示,我国最好吃的10种大米中,2种南方米在榜上,北方人:没听过。

中国前10名大米排名

第一种:响水大米

产自黑龙江省牡丹江市,作为本地特产,据说在唐朝就已经被皇帝封为贡米。它口感佳是有原因的,一方面这里光能潜力比较大,土壤肥厚,形成了适合水稻生长的条件。

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另一方面灌溉所取的湖水含营养丰富。以致于出产的稻谷清香清幽,生米粒饱满亮透,放入锅里与一定量的水,蒸煮出来饭香四溢,香甜软糯,赢得了不少人的赞赏。

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第二种:五常大米

我相信大家对这个名字并不陌生,它产自黑龙江省五常市。作为典型的东北大米,外观呈长粒状,米粒坚硬,脱壳后香气散发。

煮开的米饭油亮,颗粒分明但又不失粘性,吃起来软泥可口,里面含有富足的水分。

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第三种:盘锦大米

产自辽宁省西南部地区,这里处于辽河的入海口,是辽河三角洲地带。

不管是年平均气温,亦或是降雨情况都比较好,再结合地里丰富的营养,让水稻茁壮生长。

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出产的稻米当脱壳碾成白米的那一刻,晶莹剔透,煮熟出锅后,看起来软乎乎的米粒,洁白如雪。口感甜香扑鼻,底下的微黄焦饭韧劲很好,嚼起来也很不错。

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第四种:原阳大米

原阳大米生产地为河南省新乡市,作为当地特产,凭借着暖温带大陆性气候。

常年四季分明,严寒的冬季并不种植农作物,到了炎热与温凉的秋季,能看到农人忙着丰收的景象。

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一片片麦黄色的稻田,种植在盐碱地里,黄河水浇灌的稻苗营养丰厚。收割下来的稻谷粒粒饱满,蒸煮出锅后香味浓郁,粘性也很好,吃起来软筋香甜。

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第五种:广东增城丝苗米

它产自广州增城朱村白水山的丝苗米,有米中碧玉的美称,由于当地人口多,平常一般都吃本地出产的米。作为中国丝苗米之乡,处于沿海地带,所以水源比较充裕。

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当地农民一般不用主动浇水,只需要做好排水工作。古老的插秧方法与现代技术结合之下,形成了一系列娴熟的操作,使生产的稻米既细长又苗条,莹亮剔透,口感香糯,入口干香。

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第六种:江西硒将军富硒大米

这也是南方米榜上的其中一种,产自当地的宜春市温汤镇明月山。作为富含硒元素的鱼米之乡,不仅大面积栽种了山野豌豆,还养殖有不少的家禽。

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得到的有机肥用来施撒在田野里,给稻谷提供充足的营养。加上富含硒元素的土壤以及泉水,让稻谷每年的丰收都不错。

出产的米质地均匀,颗粒圆润饱满,嚼起来甜中回甘,口齿留香。

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第七种:小站米

产自天津,从出产到至今已有悠久的历史。小站区拥有得天独厚的天然条件,并被南云河的水滋养着。

它的外观呈现出椭圆状,形似珍珠,煮出来的饭看起来很软硬度恰好,配上几盘色泽诱人的小菜,让人食欲大增,口感美味。

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第八种:舒兰大米

是东北优质大米的一个分支,主要的品种有稻花香,长粒香等。作为我国的粳米之乡,年产率经常在全国遥遥领先。

土里的有机质含量也达到了百分之三左右,提供了优良的有机土壤,所以米粒莹亮饱满,青白亮透,软糯且富有弹性。

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第九种:鱼台大米

在很多人的印象中,大部分鱼米之乡都位处南方,但出产它的鱼台县就是为数不少的一个。

作为本地的特产米,它煮熟后气味悠长,放少量水嚼劲适中,适量水则松软出汁,口味饱满丰富。

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第十种:北大荒米

原于黑龙江省三江平原地带,这里汇聚了富足的水利资源,降水充沛,耕地为罕见的黑土,为稻谷的生长提供了足够的营养。

这样天时地利人和的条件,使得米嚼起来很有感觉,还比较弹牙,散发的香味使得齿唇留香。

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古人常常以茶代水,在换季的时节由于没有什么胃口,偶尔也会以粥代饭。

在当今社会也是,一碗喷香的米饭是食欲到来的开端,因此每当农忙节过后,都会有不少的家庭忙着购入新的米,一来尝新换口味,二来为了找到口感丰富,更软糯香甜的米。

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