中国十大品牌面粉，十大面粉（小麦粉）品牌排名，什么牌子的面粉好（2014）
排名品牌十大品牌介绍1五得利始建于1989年，中国制造500强，最具市场竞争力品牌之一，农业产业化国家重点龙头企业，五得利面粉集团有限公司2香雪中粮集团旗下，曾获中国名牌，辽宁省著名商标，辽宁省名牌产品，农业产业化重点龙头企业，沈阳香雪面粉股份有限公司3古船曾获中国名牌，北京著名商标，北京名牌，集面粉/食品生产/研发/贸易/服务为一体的大型企业，北京古船食品有限公司4河套始于1958年，国家级高新技术企业，中华老字号，内蒙古著名商标，内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司5利生曾获中国名牌，山东省著名商标，山东名牌，山东省农业产业化重点龙头企业，十大面粉品牌，山东利生食品集团有限公司6金像始创于上世纪30年代新加坡，国际知名品牌，十大面粉品牌，大型上市集团，南顺香港集团旗下，蛇口南顺面粉有限公司7发达曾获中国名牌，高新技术企业，山东省著名商标，山东名牌，省级农业产业化重点龙头企业，山东发达面粉集团有限公司8利达LIDA曾获中国名牌，国内大型面粉加工企业之一，极具影响力的面粉品牌，天津利金粮油股份有限公司9半球建于1956年，曾获中国名牌，山东省著名商标，最具市场竞争力品牌，农业产业化重点龙头企业，山东半球面粉有限公司10皖王中国名牌，安徽著名商标，安徽名牌，国家级重点龙头企业，安徽农业产业化重点龙头企业，安徽皖王面粉集团有限公司知名（著名）面粉-小麦粉品牌，面粉什么牌子比较好（2014）
十大挂面品牌，中国十大品牌挂面，面业企业十强，名牌挂面[2014]
排名品牌十大品牌介绍1陈克明于1984年，国家保护商标，高新技术企业，湖南著名商标，农业产业化国家重点龙头企业，湖南省克明面业股份有限公司2金沙河国家保护商标，河北省名牌，专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业，河北省金沙河面业有限责任公司3博大-春绿国家保护商标，河南省名牌，河南省农业产业化重点龙头企业，中国最大的挂面生产厂家之一，郑州博大面业有限公司4裕湘建于1988年，国家保护商标，曾获中国名牌，湖南省著名商标，国家农业产业化重点龙头企业，湖南裕湘食品有限公司5兴盛国家保护商标，福建名牌产品，福建省著名商标，厦门著名商标，国家级农业产业化重点龙头企业，厦门兴盛食品有限公司6香雪中粮集团旗下，曾获中国名牌，辽宁省著名商标，辽宁省名牌产品，农业产业化重点龙头企业，沈阳香雪面粉股份有限公司7金健曾获中国名牌，国家保护商标，农业产业化国家重点龙头企业，上市公司，著名品牌，湖南金健米业股份有限公司8春丝国家保护商标，江西省著名商标，江西省名牌产品，农业产业化省级龙头企业，知名挂面品牌，江西省春丝食品有限公司9今麦郎国家保护商标，曾获中国名牌，中国民营企业500强，农业产业化国家重点龙头企业，今麦郎日清食品有限公司10塞北雪宁夏著名商标，宁夏名牌产品，国家农业产业化重点龙头企业，挂面加工行业领先企业，宁夏塞北雪面粉有限公司行业知识：
面粉发酵的方法
1、常用酵母和面法
如果是用酵母粉和面，大约是一公斤面倒一普通饭碗的温糖水，而酵母粉则要薄薄地几乎撒满了水面。所谓温糖水，就是大约40度左右的水里加一小勺糖，糖有助于发酵。酵母粉倒入水面上后，要静置几分钟让其充分溶解，然后再一点点地倒入面里。边倒别和，别倒多了哈。
然后就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好。揉好的面团盖上保鲜膜发酵即可。
2、简单自发粉和面法：
用自发粉加牛奶和面的效果会比较好，酸碱中和，这样面不发黄，做出的产品既白又嫩。要点就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好了。当然，用水和面也没问题啦
和面后，面盆要盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵50分钟。面团大约“长”出一倍。如果是冬天气温低，可以在微波炉里放一杯热水，然后把面盆放入即可。
面粉增白剂使用标准：国家标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）明确将过氧化苯甲酰归为面粉处理剂类（漂白剂），规定其使用范围是小麦粉，最大使用量是0.06g/kg。
面粉购买时需要了解的相关问题：
- 面粉发酵要多久?
- 面粉的种类及化学成分
- 面粉营养价值分析及功效
- 面粉有哪些妙用
- 怎样挑选优质的面粉
- 注意！越白的面粉越不靠谱
- 饥饿时少吃这些东西
- 家庭食品安全之八项注意
- 面粉和大米哪个营养高?
- 面粉的保存方法
- 面粉基本知识
- 小麦粉后熟作用
中国驰名商标名单（2014年）：
- 五得利面粉集团有限公司——五得利；
- 北京古船食品有限公司——古船；
- 内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司——河套；
- 山东利生食品集团有限公司——利生；
- 发达面粉集团有限公司——发达；
- 天津利金粮油股份有限公司——利达LIDA；
- 山东半球面粉有限公司——半球；
- 杭州恒天面粉集团有限公司——恒天；
- 北大荒丰缘集团有限公司——丰缘；
- 四川仁吉粉业集团有限公司——仁吉；
- 济南民天面粉有限责任公司——民天mt；
- 今麦郎日清食品有限公司——今麦郎；
- 湖北金华麦面集团——章陵；
- 山东梨花面业有限公司——梨花；
- 河北光牌面业有限公司——邯光；
- 河南华星粉业股份有限公司——宇花；
- 内蒙古谷道粮原农产品有限责任公司——谷道粮原；
- 河南永新面粉股份有限公司——远征；
- 聚宝金昊农业高科有限公司——金昊；
- 河南神人助粮油有限公司——神人助；
- 益海嘉里投资有限公司——金龙鱼；
- 白象食品股份有限公司——白象；
- 山东颜皓制粉有限公司——颜皓；
- 陕西陕富面业有限责任公司——陕富；
- 山东富世康工贸有限公司——富世康；
- 湖南绿海粮油有限公司——绿海；
- 中粮集团有限公司——福临门；
行业十大品牌--行业著名企业名录：
- 五得利面粉集团有限公司——五得利；
- 沈阳香雪面粉股份有限公司——香雪；
- 北京古船食品有限公司——古船；
- 内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司——河套；
- 山东利生食品集团有限公司——利生；
- 蛇口南顺面粉有限公司——金像；
- 发达面粉集团有限公司——发达；
- 天津利金粮油股份有限公司——利达LIDA；
- 山东半球面粉有限公司——半球；
- 安徽皖王面粉集团有限公司——皖王；
- 杭州恒天面粉集团有限公司——恒天；
- 北大荒丰缘集团有限公司——丰缘；
- 潍坊风筝面粉有限责任公司——风筝；
- 上海良友（集团）有限公司——福新-雪雀；
- 河南省大程粮油集团股份有限公司——豫花；
- 安徽良夫面粉有限公司——良夫；
- 四川仁吉粉业集团有限公司——仁吉；
- 济南民天面粉有限责任公司——民天mt；
- 河南省雪健实业有限公司——雪健；
- 宁夏塞北雪面粉有限公司——塞北雪；
行业中小品牌名单：
- 今麦郎日清食品有限公司——今麦郎；
- 山东鲁王集团有限公司——鲁王；
- 湖北金华麦面集团——章陵；
- 肇庆市福加德投资控股有限公司——福加德；
- 河北光牌面业有限公司——邯光；
- 河南永新面粉股份有限公司——远征；
- 内蒙古谷道粮原农产品有限责任公司——谷道粮原；
- 河北永生食品有限公司——益宁；
- 广东白燕粮油实业有限公司——白燕牌；
- 一加一天然面粉有限公司——一加一；
- 聚宝金昊农业高科有限公司——金昊；
- 河南华星粉业股份有限公司——宇花；
- 江苏省银河面粉有限公司——南山；
- 山东梨花面业有限公司——梨花；
- 河南神人助粮油有限公司——神人助；
- 安徽雁湖面粉有限公司——雪雁；
- 益海嘉里投资有限公司——金龙鱼；
- 江苏三零面粉集团——雪霞；
- 郑州金苑面业有限公司——金苑；
- 郑州海嘉食品有限公司——海嘉-神象；
- 白象食品股份有限公司——白象；
- 山东颜皓制粉有限公司——颜皓；
- 河南省龙云集团有限公司——龙云；
- 开封市天丰面业有限责任公司——双鱼；
- 陕西陕富面业有限责任公司——陕富；
- 山东富世康工贸有限公司——富世康；
- 四川雄健实业有限公司——雄健丰田；
- 湖南绿海粮油有限公司——绿海；
- 中粮集团有限公司——福临门；
