火腿肠十大品牌排名，火腿肠品牌排行，最好吃的火腿肠[2014]
排名 品牌 十大品牌介绍 1 金锣 曾获中国名牌，国家保护商标，中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一，临沂新程金锣肉制品集团有限公司 2 双汇 始创于1958年，国家级技术中心，曾获中国名牌，国家保护商标，以肉类加工为主的大型食品集团，河南双汇集团 3 美好 国家保护商标，曾获中国名牌，新希望集团旗下品牌，十大火腿肠品牌，行业著名品牌，成都希望食品有限公司 4 雨润 国家保护商标，曾获中国名牌，农业产业化国家重点龙头企业，中国500强企业，江苏雨润食品产业集团有限公司 5 得利斯 国家保护商标，曾获中国名牌，中国最具市场竞争力品牌，国家重点龙头企业，山东得利斯食品股份有限公司 6 波尼亚 国家保护商标，山东名牌产品，山东省著名商标，青岛市著名商标，高新技术企业，青岛波尼亚食品有限公司 7 高金 国家保护商标，曾获中国名牌，国家农业产业化经营重点龙头企业，中国民营企业500强，四川高金食品股份有限公司 8 喜旺 曾获中国名牌，山东省著名商标，山东名牌，火腿肠十大品牌，现代化肉食品生产企业，烟台市喜旺食品有限公司 9 荷美尔 创于1891年美国，全球领先的猪肉加工企业，食品行业知名品牌，大型肉类食品跨国生产商，北京荷美尔食品有限公司 10 唐人神 国家保护商标，曾获中国名牌，农业产业化国家重点龙头企业，高新技术企业，上市公司，唐人神集团股份有限公司中国十大肉制品品牌排名，肉类食品企业十大强<2014>
排名 品牌 十大品牌介绍 1 双汇 始创于1958年，国家级技术中心，曾获中国名牌，国家保护商标，以肉类加工为主的大型食品集团，河南双汇集团 2 雨润 国家保护商标，曾获中国名牌，农业产业化国家重点龙头企业，中国500强企业，江苏雨润食品产业集团有限公司 3 金锣 曾获中国名牌，国家保护商标，中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一，临沂新程金锣肉制品集团有限公司 4 众品 国家保护商标，曾获中国名牌产品，中国肉类协会常务理事单位，中国肉制品十大品牌，河南众品食业股份有限公司 5 六和 国家保护商标，曾获中国名牌，肉类工业影响力品牌，农业产业化国家级重点龙头企业，山东新希望六和集团有限公司 6 得利斯 国家保护商标，曾获中国名牌，中国最具市场竞争力品牌，国家重点龙头企业，山东得利斯食品股份有限公司 7 高金 国家保护商标，曾获中国名牌，国家农业产业化经营重点龙头企业，中国民营企业500强，四川高金食品股份有限公司 8 唐人神 国家保护商标，曾获中国名牌，农业产业化国家重点龙头企业，高新技术企业，上市公司，唐人神集团股份有限公司 9 龙大 国家保护商标，曾获中国名牌，十大花生油品牌，国家级农业产业化龙头企业，大型集团公司，龙大食品集团有限公司 10 千喜鹤 曾获中国名牌产品，中国肉类行业影响力品牌，北京市农业产业化重点龙头企业，北京千喜鹤食品有限公司行业知识：
什么是瘦肉精
瘦肉精是一类药物，而不是某一种特定的药物，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。在中国，通常所说的瘦肉精是指克伦特罗（Clenbuterol），而普通消费者则把此类药物统称为瘦肉精。当它们以超过治疗剂量5-10倍的用量用于家畜饲养时，即有显著的营养“再分配效应”——促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。
此类药物主要是肾上腺类，β激动剂，因为能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长，所以统称“瘦肉精”。
怎样鉴别食品是否含有瘦肉精
一、看。看猪肉脂肪（猪油）。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案；瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出，脂肪层非常薄，两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密，甚至充血。
二、察。观察瘦肉的色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，肉上没有“出汗”现象。
三、测。用PH值试纸检测。正常新鲜肉多呈中性和弱碱性，宰后1小时PH值为6.2-6.3；自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6-6.0，而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性，pH值明显小于正常范围。
四、购买。购买时一定看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。
火腿肠购买时需要了解的相关问题：
- 火腿肠的做法及营养知识详细介绍
- 火腿肠的危害以及副作用简介
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- 怎样鉴别食品是否含有瘦肉精
- 如何挑选优质安全的火腿肠
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- 火腿肠怎么做好吃
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- 选购火腿肠健康全攻略
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- 脆皮肠的制作过程
火腿肠行业中国驰名商标名单（2014年）：
- 临沂新程金锣肉制品集团有限公司——金锣；
- 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司——双汇；
- 成都希望食品有限公司——美好；
- 江苏雨润食品产业集团有限公司——雨润；
- 山东得利斯食品股份有限公司——得利斯；
- 四川高金食品股份有限公司——高金；
- 唐人神集团股份有限公司——唐人神；
- 长春市佳龙农牧食品发展有限公司——佳瑞龙；
- 成都佳享食品有限公司——佳享；
- 山东银宝食品有限公司——银宝；
- 河南省志元食品有限公司——志元；
行业十大品牌--行业著名企业名录：
- 临沂新程金锣肉制品集团有限公司——金锣；
- 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司——双汇；
- 成都希望食品有限公司——美好；
- 江苏雨润食品产业集团有限公司——雨润；
- 山东得利斯食品股份有限公司——得利斯；
- 青岛波尼亚食品有限公司——波尼亚；
- 四川高金食品股份有限公司——高金；
- 烟台市喜旺食品有限公司——喜旺；
- 北京荷美尔食品有限公司——荷美尔；
- 唐人神集团股份有限公司——唐人神；
- 长春市佳龙农牧食品发展有限公司——佳瑞龙；
行业中小品牌名单：
- 洛阳春都投资股份有限公司——春都；
- 成都佳享食品有限公司——佳享；
- 山东银宝食品有限公司——银宝；
- 上海立丰食品有限公司——立丰牌；
- 河南省志元食品有限公司——志元；
