一、 皇上皇腊肉
成立于2009年，是一家在华南地区具有强大影响力和竞争力的肉类产业集团，专业从事农副食品加工业。
二、枞林腊肉
湘西腊味在选料、香料配方、熏制方法等方面都十分讲究，其原料选用湘西当地土猪肉，配以多种植物香料腌制，再经过土家人传统的橘皮、柴木、谷壳等物熏制而成，熏制出的腊肉色泽鲜艳，黄里透红，肉质坚实。
三、金字HAM"S腊肉
专业生产传统肉制品的现代食品加工企业主要生产金子金华火腿/巴马发酵火腿/金子香肠/金子酱肉香肠/金子酱肉等产品。
四、枞林腊肉
湘西腊味在选料、香料配方、熏制方法等方面都十分讲究，其原料选用湘西当地土猪肉，配以多种植物香料腌制，再经过土家人传统的橘皮、柴木、谷壳等物熏制而成，熏制出的腊肉色泽鲜艳，黄里透红，肉质坚实。
五、 秋之风腊肉
广州酒家集团大型现代食品生产企业成立于1998年，涵盖冷冻小吃/中秋月饼/秋风腊肉/即食食品/冷冻菜肴/面包糕点等系列产品。
六、鸽子花腊肉
该公司是张家界永定区唯一的土特产加工市级农业产业化龙头企业。公司拥有万亩葛根种植基地，千亩猕猴桃基地。和数千亩野生杜仲，莓茶基地，公司主要从事葛(蕨)根粉系列绿色食品、土家腊昧和葛根糖果，果脯等系列产品的深加工及销售。
七、老浦家腊肉
宣威火腿罐头的创始人濮在庭先生创立了享有盛誉的火腿王品牌，是一家生产宣威火腿系列产品/火腿馅/鲜花糕馅/普佳月饼/普佳鲜花糕等食品的企业。
八、松桂坊腊肉
该公司创建于2009年，由吉首大学、湖南大学毕业的80后大学生、研究生创办。公司由湘西凤凰小镇廖家桥开始创业，主要从事生猪养殖、腊味食品和开袋（瓶）即食湖南特色菜开发与电子商务销售，系湖南省创业计划企业，民营科技企业。
九、得利斯腊肉
自1989年以来，它一直专注于结合中西技术的低温肉制品的开发。是一家大型食品专营企业，主要经营生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品和调理食品加工。
十、麻哥腊肉
该公司专注于纯绿色工艺生产的麻哥腊味系列和麻哥枞菌油。我们倡导绿色，天然，营养，美味。主要原料牲猪在农民家庭以玉米、红著、谷糠、野山菜等为饲料养成，肉质新鲜、无硝、无任何添加济。从牲猪饲养到加工精炼，全部采用自然工艺，绝对不含任何防腐剂和添加剂。本品采用湘西两千多年传统腊味腌制工艺，用木炭、桔皮、多种熏制香料，以小火轻烟长时间熏制而成。
