高蛋白肉类排行榜，猪肉排倒数第一，鸡肉排第二名，建议了解。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

在中老年人的身体里，最容易缺蛋白质，一旦缺少了蛋白质，免疫力下降，容易引起很多小毛病，很多人都知道肉类中的蛋白质含量非常高，所以今天我江一舟分享给您，高蛋白的肉类排行榜。

猪肉只排到倒数第一名，鸡肉排第二名，废话不多说，接下来就把这排行榜上的4种肉类，以及它们各自美味的做法分享给您。

第四名、猪肉。

高蛋白的肉类排行榜，猪肉排倒数第一，但在这么多的肉类，都能上得了排行榜的，也算是蛋白质含量比较丰富的啦，尤其是瘦肉，比如说里脊，这类猪肉含蛋白质最高，接下来把美味的京酱肉丝的做法，分享给你，

猪里脊切成细丝，清水洗两遍，攥干水分，放在碗中，放点葱姜料酒，精盐胡椒粉，玉米淀粉抓拌均匀，锅里来上两勺油，油温三成热，把肉丝下锅，滑炒至变色后捞出来。

接着锅留底油，葱姜蒜炒香后，放上一勺蚝油，半勺黄豆酱，再来上一勺生抽，半勺老抽，一勺清水，然后把肉丝下锅，中火烧上三分钟大火把汤汁收至粘稠，然后装在碗中，卷着豆腐皮或春饼，和黄瓜条葱丝吃，非常的美味高蛋白，建议了解。

第三名、鱼肉。

高蛋白的肉类排行榜，鱼肉能排到第3名，尤其是像鲈鱼，黄花鱼这类海鱼，它们不但肉质细腻，腥味小，刺少，而且蛋白质含量非常高，接下来把美味的酱焖鲈鱼做法，分享给您。

鲈鱼买来后，处理干净鱼身，改上花刀，放点葱姜料酒精盐，腌制五分钟，然后锅留底油，葱姜蒜八角炒香之后，放黄豆酱，蚝油生抽各一勺，然后再放点老抽，接着加入半瓶啤酒和适量的清水，再放点盐白糖胡椒粉鸡精味精调味

接着把鲈鱼下锅，好吃的关键就是放上，带根的香菜和半个尖椒，这样能给鲈鱼增香去腥，烧出来特别美味，然后中火烧八分钟，最后大火把汤汁收至粘稠，这道美味的酱焖鲈鱼就做好啦，美味高蛋白，建议了解。

第二名、鸡肉，

含蛋白质高的肉类排行榜，鸡肉能排到第二名，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉，蛋白质含量尤其丰富，鸡胸肉太柴，很多朋友做不好，接下所以分享给您这道用鸡腿做的黄焖鸡做法，特别下饭。

鸡腿买来后切成大块，冷水下锅，放葱姜料酒焯水一分钟后捞出来，接着锅里放八角，老姜片炸香之后，把鸡肉下锅，大火翻炒一分钟，然后放上两勺黄豆酱，一勺生抽，一勺黄豆酱，一勺蚝油，切记不要再放盐了，然后放上开水没过鸡肉。

再放点自己喜欢吃的香菇，土豆，中火炖上十分钟，最后大火汤汁收至粘稠，爱吃辣的您就放点青红尖椒块，翻匀后就可以装盘了，配着米饭吃特别香，美味高蛋白，建议了解。

第一名、牛肉，

高蛋白的食物排行榜，猪肉倒数第一，牛肉可是绝对的第一名，牛肉的肌肉纤维多，蛋白质含量非常丰富，而且低脂肪，多吃补充蛋白质的同时，还能够增强抵抗力，接下来把美味的辣炒牛柳做法分享给大家。

牛肉买回来后，一定要逆着牛肉的纹路，切成薄片，然后放在碗中，想让牛肉滑嫩不柴关键就是，滴上几滴白醋，用力的摔打几下，白醋能够软化牛肉的肉质，吃起来不柴，然后再放适量的葱姜料酒，盐胡椒粉，玉米淀粉抓拌均匀备用。

在锅里来上两勺油，油温三成热，把牛肉下锅，滑炒变色后立刻倒出，来然后锅留底油，洋葱青红辣椒块下锅，翻炒20秒，接着把牛柳下锅，沿锅边淋上一圈生抽，再放两勺盐，半勺糖，半勺孜然粉，然后开大火，翻炒均匀，这道美味的辣炒牛柳就做好啦，美味高蛋白建议了解。