美国评定抗癌食物排行榜

癌症是很多人的噩梦,但是只要我们在生活起居方面进行适当保健,是可以有效预防癌症的。有一些食物,对抗癌就有奇效。

近日,美国“十大排行榜组织”网站整理了这些抗癌食物的榜单。

1、大蒜:蒜是最有效的抗癌食物,尤其是针对皮肤癌,结肠癌和肺癌。

2、柑橘类水果:研究发现,经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。

3、亚麻籽:亚麻籽含有木酚素,具有抗氧化及抑制癌变的作用。而其中丰富的欧米伽3脂肪酸能对抗结肠癌。

4、绿茶:研究证实,绿茶能减缓和预防好几种癌症的发展,包括结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。

5、绿色蔬菜:深绿色叶菜富含类胡萝卜素,这是一种抗氧化剂。它能去除体内自由基,预防癌症。

6、所有的莓类:蓝莓、草莓、树莓等都富含大量抗癌成分,对预防大部分癌症有效。

7、三文鱼:研究证明,三文鱼等鱼类是抗癌的高手,不过,千万不要油炸或油煎,最好用蒸或者是烤的方法。

8、番茄:番茄含有大名鼎鼎的番茄红素,它已经被证实能够预防前列腺癌、乳腺癌,肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄红素,最好吃熟番茄,而不是生的。

9、红酒:红酒中含有白藜芦醇。这是一种极为有效的抗氧化剂,能预防细胞伤害。不过喝红酒也要注意量,每天最好只喝一小杯。

10、全谷物:全谷物富含抗氧化剂和膳食纤维,因此能预防癌症。主食中最好有1/3都是粗粮。

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