盘点网站长介绍,世界三大美食分别是:鹅肝、松露以及鱼子酱。而世界三大美食菜系则是:中国菜、法国菜、以及土耳其菜。

世界三大美食之一:鹅肝

鹅肝具有丰富的营养价值以及良好的补血作用,使鹅肝成为一种良好的养生食物,其中法国的出名的料理就有鹅肝(肥肝),鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大美食。

世界三大美食之二:松露

松露具有十多种品种,多数松露生长在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底120~150厘米方圆,块状主体藏于地下5~40厘米。松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了它的珍稀昂贵。

世界三大美食之三:鱼子酱

严格来说只有鲟鱼的鱼卵才可以称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。

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