陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金白色陶瓷刀属刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。
序列公司名称基本情况介绍
1KYOCERA京瓷
京瓷株式会社成立于1959年4月1日。川村诚为现任代表取缔役社长。资本金为1,157亿332万日元。截至2006年3月31日为止的年度销售额达到1,181,489百万日元，集团公司包括关联公司在内共计183家，员工61,468名。
京瓷株式会社以『敬天爱人』为社训，以【追求全体员工物质与精神两方面幸福的同时，为人类和社会的进步与发展做出贡献】为公司经营理念，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多项事业。在「通信信息」、「环保」、「生活文化」3个产业，不断创造“新技术”、“新商品”、“新市场”。
2003年，京瓷集团在中国率先成立了第一家外资销售企业－「京瓷（天津）商贸有限公司」，销售国产及从日本进口的产品。目前中国国内共有员工约1.9万人，构筑了完整的生产、销售、服务事业体系，强有力的开展着生产经营活动。
2十八子作
阳江十八子集团有限公司创建于1983年，是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化，规模化生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业。产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区，公司主导产品“十八子作”被认定为"中国出口名牌"、“广东省著名商标”、“广东省名牌产品”。
集团公司通过工贸合作、经济互补的经营方式，使企业得到了飞速发展，受到有关部门的肯定和社会的认可。被国家科委、日用五金技术开发中心批准为"中国菜刀中心"、被国家旅游局评为"全国工业旅游示范点"、被广东省科技委员会、广东省经济贸易委员会、广东省计划委员会联合批准为"广东省五金刀具工程技术研究开发中心"、"广东省优秀高新技术企业"、"广东省省级企业技术中心"、"广东省连续二十一年重合同守信用单位"、阳江市"科技兴市十项工程实施单位"和"重点发展工业企业"等300多项荣誉称号和奖项。
3张小泉
张小泉，百年老字号企业，始创于清•康熙二年（公元1663年），至今已历时350年。商标第一次正式经清政府农工商部注册，已有109年的历史。
“张小泉”剪刀是我国手工业的传统名牌，它与孔凤春“杭粉”、王星记“杭扇”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”，并称为“五杭”，蜚声海内外。乾隆年间列入朝廷贡品。近代，张小泉剪刀又在南洋劝业会、巴拿马万国博览会等国际赛会上屡获殊荣。
传统民用剪刀是张小泉的起家产品，它有“信花、山郎、五虎、圆头、长头”五款，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。
张小泉以镶钢锻打为关键技术，创立了扬名天下的72道制剪工艺。张小泉人秉承“良钢精作”的祖训，终使张小泉刀剪产品成为中国传统工业的一朵奇葩。
4巧媳妇
阳江市巧媳妇厨业有限公司于1996年创立于“中国刀剪之都”---广东省阳江市。公司旗下拥有“阳江市美斯日用制品有限公司”和品牌产品专卖店。公司总部位于阳东县那霍工业区325国道北边，拥有3万平米现代化工业园区，在职员工800多人，年产刀剪产品2500多万件/套。旗下子公司位于阳东县白沙银岭工业区站港公路边，园区占地六万平方米，年产餐厨具制品和美容美妆工具3000多万套。
多年来，公司一直致力于人才、技术和品牌的发展建设。公司广纳贤才，不断建立和完善各项企业管理体系，积极提升自主创新能力和研发水平，引进和更新国内外同行业先进的设备设施，开发海内外产品市场，全方位建设企业品牌。
至今，公司已发展成一间集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业，公司主导商标"CLEVERESTSON’SWIFE（巧媳妇）"已成为国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的知名品牌之一。
5硅元
硅元是硅元控股（集团）公司的简称，她脱胎于成立于1958年的山东省硅酸盐研究设计院，是国家重点高新技术企业，主要从事高级日用陶瓷、工业结构陶瓷部件等陶瓷新材料产品的专业研发、生产和经营。
公司共取得重大科研成果近200项，其中国家技术发明奖5项，国家科技进步奖4项，省部级科技进步奖30余项，专利50项，制订及参与国家标准5项、行业标准3项、地方标准7项。拥有博士后工作站、国家工业陶瓷工程技术研究中心、工程陶瓷制备技术国家地方联合工程研究中心和国家日用及建筑陶瓷工程技术研究中心日用陶瓷分中心。
公司生产的日用瓷器（简称硅元瓷器）自1984年进入中南海至今，一直是党和国家领导机关办公接待用瓷，之后又先后进入中央军委、全国政协、最高人民检察院、文化部、中组部等主要国家机关，并且成为赠送世界级国外元首的国家礼瓷，被专家誉为“当代国瓷”或“第三代国瓷”。硅元瓷器所用材质为公司自已研发具有自主知识产权的高石英瓷，是当今世界公认的综合性能最优越的材质，热稳定性、硬度和机械强度居世界日用陶瓷之首。
6利瓷
浙江景鹏锆业科技有限公司是一家专业生产氧化锆陶瓷刀的生产型企业，坐落在中国国家级经济开发区-----浙江衢州绿色产业集聚区，离上海450KM，有飞机和火车动车可以直达。
公司成立于2008年3月，拥有自营出口权，现有花园式的生产厂房22800多平方米，是国内生产陶瓷产品最大的生产型企业之一。公司拥有三个自主品牌。
公司秉承着“客户的需求就是我们的目标”的经营理念，以优良的产品，优质的服务赢得了客户的高度满意。2011年，公司通过ISO9001：2008质量管理体系认证，我们质量方针是：重科技，严管理，守信用，精服务，同时，公司产品也通过了LFGB和SGS和ROSH食品安全认证检验。
7宏宝
江苏宏宝工具有限公司属江苏宏宝集团有限公司骨干企业，位于中国五金之镇----张家港市大新镇，是全球五金工具行业最大企业之一，前身为“江苏宏宝五金股份有限公司”。公司占地面积93000㎡，建筑面积87500㎡，拥有员工1000余人，其中科技人员152人。
2006年10月12日原“江苏宏宝五金股份有限公司”股票在深圳证券交易所发行并上市交易，股票简称“江苏宏宝”，股票代码“002071”，是五金工具行业中第一家上市公司。于2014年4月实施重大资产重组后，更名为江苏宏宝工具有限公司。
公司主要从事锻造类花式钳、扳手、剪刀、美容工具、餐具刀、木工凿、螺丝批等五金工具等业务。具有年产五金工具类产品1800万支，剪刀250万件、餐具250万件的生产能力。
8华创陶瓷
淄博华创精细陶瓷有限公司是一家高新技术陶瓷新材料企业，坐落于国家级高新区——淄博高新技术产业开发区。本公司生产的结构陶瓷部件产品主要包括石油钻井用泥浆泵陶瓷缸套、抽油泵用陶瓷柱塞、各种规格和尺寸的陶瓷阀门（球阀、截止阀、止回阀、蝶阀等）、轴承、轴套、密封环、球磨机衬板、各种餐刀、纺织剪刀、推剪刀、耐磨筒、陶瓷内衬等陶瓷部件。
2002年公司主要产品抽油泵用陶瓷柱塞被列入国家十.五863计划，是我国十.五期间“863”新材料技术领域工程陶瓷获得支持力度最大的项目。使用陶瓷新材料柱塞之后，不仅可以大幅度提高石油开采效率，而且可以降低石油开采成本，从而改变我国石油对进口的依赖。2003年公司产品强韧化陶瓷，再次被列入国家“863”计划，本公司是我国唯一一家十.五期间同时承担两项国家“863”计划项目的企业。
9金澳
山东金澳科技新材料有限公司成立于二零零五年三月，注册资金3500万元，占地200亩，职工数百人。位于山东省博兴县纯梁采油厂腹地，是专业从事氧化锆结构陶瓷刀和纳米复合氧化锆粉体及锆、钛等新材料及研发生产的科技新材料公司，属国家宏观调控倡导发展扶持的原料进口、加工、应用为一体的高科技朝阳行业。
自创建以来，以真诚的信誉、强势的文化、优质的产品、良好的服务及精湛的专业技术水平，成为中国第一品牌、世界知名企业，并与澳大利亚、日本、清华大学、山东理工大学等相关科研机构结成技术联盟，建成全国规模最大，质量最高的硅酸锆、纳米复合氧化锆粉体及陶瓷结构件研发生产加工基地和硅酸锆行业全国最大的研发基地。
10七鲤
赣州虔东稀土集团股份有限公司成立于1988年，总部位于赣州市章贡区水东镇（原七鲤古镇），是以稀土材料生产加工为主业的的现代高新技术企业，是全球最大的稀土金属生产和出口企业，拥有国际领先的稀土氧化物、稀土金属、稀土合金、稀土荧光材料、稀土磁性材料、稀土陶瓷材料生产线。
