中国十大月饼品牌排名,月饼十大品牌,最好的月饼,十大名牌月饼[2014]
排名品牌十大品牌介绍1华美国家保护商标,中国绿色食品,曾获中国名牌产品,广东省名牌产品,广东省著名商标,东莞市华美食品有限公司2元朗荣华源于元朗荣华酒家,香港最具规模的饮食集团之一,国内著名月饼品牌,中国月饼十大品牌,东莞荣华饼家有限公司3安琪国家级非物质文化遗产,广东省名牌产品,广东省冰皮月饼标准起草企业之一,深圳安琪食品有限公司4美心Maxim's创于1956年,香港最大饮食集团之一,月饼十大品牌,著名品牌,多元化的餐饮集团公司,美心食品(广州)有限公司5元祖GANSO始于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子股份有限公司6利口福广式月饼龙头,曾获中国名牌,大型现代化企业,月饼国家标准制定单位,中华老字号,广州酒家集团利口福有限公司7杏花楼创于1851年,国家保护商标,中华老字号,餐饮业老字号品牌集聚最多的企业之一,上海杏花楼(集团)股份有限公司8稻香村始于1773年,中华老字号,中国名点,苏式月饼传承代表企业之一,大型糕点企业,苏州稻香村食品工业有限公司9好利来行业领军企业,十大月饼品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司10米旗Maky以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国名牌,西安米旗食品有限公司中国月饼著名(知名)品牌排名(中国名饼),月饼有哪些品牌[2014]
十大蛋糕-糕点-饼屋-饼店品牌排名,最好吃的蛋糕(2014)
排名品牌十大品牌介绍1元祖GANSO始于1980年台湾,中国十大粽子品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子股份有限公司2好利来行业领军企业,十大汤圆品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司3克莉丝汀上海市著名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司4稻香村始于1773年,中华老字号,中国名点,苏式月饼传承代表企业之一,大型糕点企业,苏州稻香村食品工业有限公司5米旗Maky以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国名牌,西安米旗食品有限公司6味多美创立于1996年,国内著名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力,北京味多美食品有限责任公司7津乐园国家保护商标,曾获中国名牌,天津市著名商标,国内烘焙食品糖制品行业领先企业,天津市津乐园饼业有限公司8巴黎贝甜韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立综合食品企业,国内极具市场竞争力品牌,上海艾丝碧西食品有限公司9沁园于1989年,重庆市名牌,重庆市著名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司10仟吉国家保护商标,专注于烘焙食品生产与销售的连锁企业,农业产业化省级重点龙头企业,武汉市仟吉食品有限公司行业知识:
月饼选购与质量要求
1.色光:表面棕黄或金黄色有光,蛋浆层薄而均匀,没有麻点和气泡,底部圆周没有焦圈,圆边应呈现黄色。如表面颜色深,圆边颜色过浅,呈现乳白色,则说明馅料含水分过高(如豆沙、枣泥、莲蓉),久存容易产生脱壳和毒变。
2.形状:表面和侧面圆边微外凸,纹印清晰,不皱缩,没有裂边、漏底、露馅等现象,如表面突起,中心下陷,侧面圆边凹进,是烘焙不熟的现象。
3.外皮:松软而不酥脆,没有韧缩现象。
4.内质:皮馅厚薄均匀,无脱壳和空心现象。果料粗细适当,桔饼,桔皮等香料必须细碎。
5.滋味:应有正常的香味和各种花色的特有风味,如使用香精,不宜过浓,要没有刺鼻感觉。
6.水分指标:百果月饼为11.5~12.5%,金腿月饼为12.5~14%,椰蓉月饼为18.5~19.6%,豆沙月饼为18.5~19.5%。
禁忌与副作用
胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
十二指肠炎或胃炎的患者,对疾病愈合不利,应控制食用。
肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。
糖尿病患者,因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。
婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。
老年人因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
月饼购买时需要了解的相关问题:
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月饼十大行业中国驰名商标名单(2014年):
- 东莞市华美食品有限公司——华美;
- 上海杏花楼(集团)股份有限公司——杏花楼;
- 北京市好利来食品有限公司——好利来;
- 哈尔滨老鼎丰食品有限公司——老鼎丰;
- 东莞思朗食品有限公司——思朗;
- 中山市咀香园食品有限公司——咀香园;
- 上海杏花楼(集团)股份有限公司——新雅;
- 青铜峡市清真食品有限责任公司——老苗;
- 沈阳康福食品有限公司——康福;
- 内蒙古谷道粮原农产品有限责任公司——谷道粮原;
- 太原双合成食品有限公司——双合成;
- 广东嘉士利食品集团有限公司——嘉士利;
- 全聚德(集团)股份有限公司——全聚德;
行业十大品牌--行业著名企业名录:
- 东莞市华美食品有限公司——华美;
- 东莞荣华饼家有限公司——元朗荣华;
- 深圳安琪食品有限公司——安琪;
- 美心食品(广州)有限公司——美心Maxim's;
- 上海元祖梦果子股份有限公司——元祖GANSO;
- 广州酒家集团利口福食品有限公司——利口福;
- 上海杏花楼(集团)股份有限公司——杏花楼;
- 苏州稻香村食品工业有限公司——稻香村;
- 北京市好利来食品有限公司——好利来;
- 西安米旗食品有限公司——米旗Maky;
- 云南嘉华食品有限公司——嘉华;
- 深圳富锦食品工业有限责任公司——富锦;
- 新疆麦趣尔集团有限责任公司——麦趣尔;
- 广州市莲香楼有限公司——莲香楼;
- 北京稻香村食品有限责任公司——北京稻香村;
- 上海功德林素食有限公司——功德林;
- 哈尔滨老鼎丰食品有限公司——老鼎丰;
- 东莞思朗食品有限公司——思朗;
- 昆明桂美轩食品有限公司——桂美轩;
- 冠生园(集团)有限公司——冠生园;
- 广东荣诚食品有限公司——荣诚;
- 陕西安旗食品有限公司——安旗;
- 北京大三元酒家有限公司——大三元;
- 全聚德(集团)股份有限公司——全聚德;
- 天伦食品(成都)有限公司——天伦;
- 上海克莉丝汀食品有限公司——克莉丝汀;
- 上海可颂食品有限公司——可颂坊;
- 大连麦花食品集团有限公司——麦花Maihua;
- 江西乔家栅食品有限公司——滕王阁;
- 上海香特莉食品发展有限公司——香特莉;
行业中小品牌名单:
- 中山市咀香园食品有限公司——咀香园;
- 北京味多美食品有限责任公司——味多美;
- 深圳市麦轩食品有限公司——麦轩;
- 北京二商宫颐府食品有限公司——宫颐府;
- 上海杏花楼(集团)股份有限公司——新雅;
- 哈尔滨秋林食品有限责任公司——秋林;
- 宁夏敬义泰清真食品有限公司——敬义泰;
- 厦门市黄则和食品有限公司——黄则和;
- 太原双合成食品有限公司——双合成;
- 武汉扬子江乳业食品有限公司——扬子江;
- 苏州津津长发商厦有限责任公司——长发;
- 浙江新昌同兴食品实业有限公司——同兴;
- 北京祥聚斋食品有限公司——祥聚斋;
- 陕西顶麦食品有限公司——顶麦Demins;
- 中山市百威食品实业公司——百威Power;
- 香港TAIPAN大班面包西饼屋——大班TAIPAN;
- 中山市日威食品有限公司——日威Riwei;
- 广东嘉士利食品集团有限公司——嘉士利;
- 武汉五芳斋食品贸易有限公司——武汉五芳斋;
- 沈阳康福食品有限公司——康福;
- 青铜峡市清真食品有限责任公司——老苗;
- 昆明冠生园食品有限公司——梅花牌;
- 长沙市九如斋食品开发有限公司——九如斋;
- 昭通月中桂食品有限责任公司——月中桂;
- 苏州叶受和食品有限公司——和合;
- 南京小苏州食品有限公司——小苏州;
- 杭州颐香斋食品有限公司——颐香;
- 北京大顺斋食品有限责任公司——大顺斋;
- 沈阳稻香村商业有限公司——稻福;
- 上海乔家栅饮食食品发展有限公司——乔家栅;
- 上海马哥孛罗面包有限公司——马哥孛罗;
- 福建省麦都食品发展有限公司——麦都;
- 北京桂香村食品有限公司——桂香村;
- 青岛鲜品屋实业有限公司——鲜品屋;
行业最新或微小企业名单:
- 太原市食品三厂——晋;
- 上海利男居食品总厂——利男居;