茶叶,是百忙生活中的调味剂,中国的茶文化世界闻名,且源远流长。我国“十大名茶”,你最喜欢哪个的味道?接下来就来细数一下中国的十大名茶,这些茶产自我国不同的地区,且各具特点。
中国名茶排行榜前十名
一、黄山毛峰
绿茶品种,生长在安徽省黄山附近,拥有较久的历史。其对采茶有着严格的要求,必须要人工采摘夹心叶部分,以此确保茶的新鲜品质。
二、西湖龙井
产地为浙江杭州,和黄山毛峰同属绿茶茶系。当地气候温暖湿润,很适合种植茶树。制茶的工序繁复,还需反复清炒,冲泡后的味道清新淡雅,喝上一口口齿留香。
三、碧螺春
碧螺春是江苏苏州的特产,同样也是绿茶的一种,但它的味道会更加的清奇一些。除了自带的茶香味,还有丝丝果香参杂其中,很是特别。
四、君山银针
属于黄茶茶系,产自湖南岳阳。对采摘的时间有严格的要求,控制在每年的清明节前后,只取首轮嫩芽。冲泡出来的茶汤呈浅黄色,茶香持久,不易消散。
五、祁门红茶
原产地在安徽祁门,是红茶茶系中的精品。茶叶中混合着茶香和花香,味道丰富。除了正常冲泡成茶水外,还可与牛奶搭配,制作成奶茶饮用。
六、安溪铁观音
产自福建安溪,属于乌龙茶之一。对制茶工艺要求极高,使用深度发酵,低焙火的方式。冲泡出来的茶汤呈现金黄色,久冲不淡,香气回味悠长。
七、六安瓜片
种植在安徽六安大别山地区,历史十分悠久,最早可追溯至唐代。属于绿茶的一种。特点在于是用没有芽和梗的单片生叶制作而成,品质较高。
八、都匀毛尖
属于绿茶茶系,有伟人曾亲自为它命名,同时也是作为贵州的三大名茶之一。茶叶色泽均匀鲜亮,绿里透黄,在绿茶之中极具特色。
九、武夷岩茶
产地在福建武夷山,与上述的安溪铁观音一样,同属于乌龙茶茶系。区别在于制茶工艺不同,它是采用深度发酵,重焙火的制作方法,冲泡后呈现橙黄色,口感清凉甘甜。
十、信阳毛尖
河南信阳的茶叶,也是绿茶茶系,形状细长。茶水呈现黄绿色,且清透明亮,味道高雅而又清爽。
这十大名茶各有千秋,难怪拥有如此高的地位。其实茶的种类分好多种,许多花果也能制成茶类饮品。在夏末初秋这个容易犯困的时节里,泡上一杯,可以有效驱除疲惫感。