下次,你到了中午还是犯困或者感到乏力的话,就别再往你的嘴里灌咖啡或者到处找糖吃了。咖啡因和糖分或者能让你迅速充电,但过后你会觉得更加疲劳。其实,你可以试一下下面这十种食物。它们能让你自然地恢复活力,使你整天都保持清醒,情绪高涨,工作更有效率。
1、 扁桃仁富含维生素E和镁
许多提神的零食里都有扁桃仁。据《营养素(Nutrients)》杂志的一项研究表示,扁桃仁是最富营养的果仁之一。扁桃仁富含维生素E和镁,以及许多蛋白质,可以帮助你整天保持活力。
2、 黑巧克力为你提供咖啡因和可可碱
巧克力所含有的咖啡和可可碱,都能使你的精神提高好几个级别。在分量适中的时候,巧克力里的咖啡因和糖分不会渣干你的能量。一般来说,越“黑”的巧克力,糖分越少,提神的作用越大。
3、 富含欧米茄-3脂肪酸的三文鱼
2004年发表在《脂类健康与疾病(Lipids in Health and disease)》的一项调查称,欧米茄-3脂肪酸能提高一个人的情绪,并能预防抑郁症。三文鱼正是一种满身皆是这类脂肪酸的鱼种。
4、 辛辣香料能促进新陈代谢
辛辣香料能提高你的新陈代谢,使你充满活力。比如,辣椒里所含的辣椒素能促进新陈代谢,并有助消化。据《澳大利亚医学杂志》称,有些辛辣香料还能提高大脑的认知功能。
5、 希腊酸奶,蛋白质“爆表”
希腊酸奶是一般酸奶之外的一种非常好的另类选择,因为这种酸奶含有更多蛋白质,而让你增加热量负担的乳糖和糖分则更少。一项发表在《Appetite》杂志里的研究表明,希腊酸奶能使人有更长时间的饱腹感,这部分归结于其包含的缓动蛋白。
6、 爆米花是一个很好的碳水化合物来源
爆米花含有丰富的纤维和碳水化合物,但是卡路里较低(当它不涂黄油的时候)。一项发表在《营养物》的研究将爆米花排名为顶级的提供能量的儿童零食之一。
7、 绿叶蔬菜含铁丰富,帮助提高注意力
你不会像大力水手一样,突然获得巨大力量和肌肉,但是诸如菠菜等蔬菜含有丰富的铁,能够让你感觉更有活力。根据美国国家心、肺和血液研究所的研究,疲劳是一种最常见的缺铁症状,而菠菜中含有大量的铁。铁促进血红细胞循环,这帮助你感觉更加清醒并且提高专注力。
8、 全穀物是持久的能量来源
根据全穀物委员会编译的一份评论,全穀物确实含有大量的碳水化合物,且是那种能够持续一天都提供稳定能量的複杂类型。
9、 蓝莓能够增强认知功能
蓝莓被称为超级食物是有原因的。它们富含抗氧化剂,美国农业部的研究表明它们能够帮助增强认知功能以及精神上的灵活度。
10、 鸡蛋富含蛋白质
你不需要像一个健美运动员为了高质量的蛋白质而生吃鸡蛋。根据《今日营养》的观点,蛋白质能够提供一个稳定的能量来源以及大量的维生素B。是的,他们真的非常适合帮助增长肌肉。