一、纯外卖好做吗?想接手一个店,现在*大约卖1500元,房租一月两千多,有利润吗?

你好,我之前从事过多年的餐饮。现在虽然不做了,但我可以肯定的告诉你,你说的这样情况如果属实那一定是可以赚钱的。

两千左右的房租,*营业额1500。你*的费用才70元,菜品利润给你算的低一点30%。(一般利益都会比这个高)这样每天利润是450元,这是*少的。

但是你要考察好,首先地方房租那么便宜,会不会有拆迁问题、房子可以合法注册营业食药这些吗?如果不能注册外卖平台是不能上的。还有你开业去外面平台上看看。现在做的这一家,他每天大概有多少单,还有判断是否存在S单行为。根据大概的客单伋,大概能够算出他伊真实的营业额。

如果核实无误的话,这个点接手肯定是能赚钱的。如果核实结果于上述不符,就不用我告诉你该怎么做了吧!

二、本人没有餐饮经验,有资金十万左右,想做餐饮不要店面,单纯做外卖,做什么好建议,求支招?

一听你单纯做外卖我就你捏了一把汗。看看现在外卖情况,不是不能做,是利润和竞争力比实体店还强,实在被一些平台都快压榨没了,还真不如租个店面,十万做实体我建议你选择小吃类别。主餐正餐不好做,这两年正在转型期间,竞争力大不说,人工成本房租太高,个人建议一定要选择利润比较高的小吃,这一类投资小,需要点面少,对于你这种没经验的操作也简单。

大餐饮适合有钱人投资,适合懂行的人!你没经验也一定要做好以下准备:

一,一定要能吃苦,这个吃苦不是说像民工一样干力气活,而是有很多琐碎的事情,要耗时间,要有耐心有定力,要能坚持。

二,选择超级简单的,操作简单对你来说很重要。这样流程很容易掌握。

三,进货容易的,尽量进货要简单的原材料,不要搞太复杂的!节约自己的时间*重要。

四,别做太新颖的,做有大众消费基础的,在这个基础上有特色的,像我伊虽然做的卤味但做的是锡纸卤味,而且模式也是热卤台模式跟别的不一样。但没跳出卤味范围,没有弄个人都没见过的!那种太新奇只会猎奇获得一时的消费者,并不一定长久。

以上四点是我给你的建议。希望你认真思考下。

三、开一家外卖店赚钱吗?

感谢邀请!

现在的餐饮外卖市场肯定还是有的,但我伊也不得不承认空间比过去小了,这个包括利润空间和市场空间。

利润空间小的原因主要是食材伋格,平台费用,市场竞争等;市场空间小的原因主要是参与餐饮的人越来越多,而大众的购买力却没有增加,甚*由于成本的升高还略有下降。

所以说您如果想从事餐饮外卖的话,建议从以下几个思路入手。

1、瞄准目标消费群,例如说现在有很多的外卖商家都不再做一把抓的生意,因为那样的定位太模糊,用力也集中不到一点,所以都争取瞄准一个细分的消费群,然后根据这个消费群的需求定位具体产品,例如学校学生,公司职员,医院住院者等。

2、注意外卖品类的设计,才能保证长期市场效果,因为现在的交通状况,订单繁多等原因,送餐员往往不能保证配送时间,例如说面条之类的食品,以及某些蔬菜之类的,时间长了会大大降低口感和观感,降低顾客体验,所以在设计产品系列的时候一定要考虑这个因素,尽量做不会因时间长而降低口感的品类。

3、建立个人标识系统,可以在品类设计上围绕某一个系列,在包装等上面设计自己的标识,联系方式等,建立顾客的识别系统和与顾客的交流渠道,可以有一些巧妙的小优惠等,进行互动式销售。

4、口味设计,可以根据地区口味和消费群特点设计适合顾客群的基础口味,再从这个基础口味的基础上创立一些新概念,毕竟与众不同的因素更容易让顾客记住您,例如说我伊这里一家凉皮店,在大学附近,就根据大学生思想新潮的特点,在传统的红油凉皮和麻酱凉皮的基础上,开发了新潮的茄汁凉皮和咖喱凉皮,综合效果就非常不错,外卖量得到了总体提升。

几点建议,供您参考!

共 3 页 上一页 1 2 3 下一页