一、甜柿

甘肃陇南的甜柿子已成为当地的一大特色产品,不但果大肉肥,而且甜度极高,营养十分丰富,可鲜食,也可加工成柿饼,也可作为酿柿子酒,制柿子醋,做柿子糖的原料,色香味俱佳。柿饼有健胃通肠、清热止血、平衡血压等功效。

二、猕猴桃

猕猴桃又叫羊桃或毛桃等,品种繁多,是甘肃陇南的一大产业。猕猴桃是营养价值非常高的果品,富含大量的葡萄糖和柠檬酸以及多种维生素和矿物质,尤其是维生素C的含量远远超过柑桔、苹果和梨,被称为“维生素之果”,猕猴桃还有一定药用价值,对感冒、冠心病、阻止致癌物质的产生都有一定的作用。猕猴桃既可鲜食,也可加工成果酒、果汁、果酱、罐头、果脯、果干等,都是人们非常喜爱的果品。猕猴桃最优质的品种当数甘肃陇南产的中华猕猴桃,主产区在康县,文县、武都、成县等地,久负盛名。

三、天麻

天麻含有维生素A、天麻甙、香夹兰醇和多种生物碱,在药坛上具有举足轻重的地位。功效:中医学上以块茎入药,性平、味甘,既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效,又可医治昏迷惊风、口眼歪斜、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊风等症。

四、橄榄油

独特的地理位置与环境,造就了陇南独特的气候,这里说的橄榄油,是中国人自己的橄榄油,她原汁原味,货真价实的成为特产中的特产。橄榄油有很好的美容和保健作用,具体的有美容的、保健的、直接食用的、炒菜的、治疗的、专门护理眼睛的、专门护理手指。

五、洋芋搅团

洋芋搅团为全省乃至全国独有。将洋芋煮熟,剥皮,放入专用木槽内,用专用木槌砸捣至粘团状,色泽光亮微黄。分热食、冷食两种食用法。热食,放入酸菜浆水中略煮,连同酸菜浆水盛碗后调以盐、油泼辣子即食;冷食,盛碗后调入调和呛煮的醋、油泼蒜、辣子即食。风味独特,口感滑润、清香。过去为农家家常小吃,现进饮食市场,颇受欢迎,已成为大众喜食的特色小吃之一。

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